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Garlic bread by Virginia Klie
GARLIC BREAD
- 2 cloves of garlic, peeled
- 1/3 cup (75 grams) butter, softened
- a pinch of salt
- 1 loaf of French bread
1. Preheat the oven to moderate (175°C / 350°F).
2. Mash the garlic to a paste. Cream the butter, garlic and salt together.
3. Slice the bread 3-centimeters (1-inch) thick without cutting through the bottom crust. Spread the garlic butter on both sides of each slice, separating the slices gently so as not to break them apart. Wrap the bread in aluminum foil and place it in the oven for 20 minutes until it becomes light brown.
4. Serve hot, in a long basket lined with a napkin. Garlic Bread is most often served with Italian food.
Garlic Bread / Pão de alho
- 2 dentes de alho descascados
- 1/3 xícara (75 gramas) de manteiga amolecida
- uma pitada de sal
- 1 filão de pão
1. Preaqueça o forno à temperatura média (175°C / 350°F).
2. Amasse o alho com um garfo até ficar uma pasta. Misture a manteiga, o alho e o sal até ficar cremoso.
3. Corte o pão em fatias de 3 centímetros (1 polegada) sem cortar a casca de baixo. Espalhe a manteiga de alho nos dois lados de cada fatia, afastando as fatias cuidadosamente para não deixá-las separar. Embrulhe o pão em papel alumínio e coloque no forno por 20 minutos até dourar levemente.
4. Sirva-o quente numa cesta forrada com um guardanapo. Garlic bread é mais frequentemente servido com comida italiana.
Vocabulário
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Cf. Como dizer “pão de queijo” em inglês?
Cf. Receitas traduzidas: Carrot Cake (Bolo de Cenoura)
Cf. WAFER x WAFFLE: qual é a diferença entre elas?
Speak up! We’re listening…
Você já experimentou garlic bread? Gostou? Se fizer a receita, você promete que volta para dizer nos comentários abaixo se ficou bom? 😉 Muito obrigado.
Referência
Not Just Hamburgers! Aprenda inglês com as melhores receitas da cozinha americana, de Virginia Klie, Disal Editora, 2003. Leia a resenha para obter mais informações a respeito da obra.
