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Guacamole by Virginia Klie

GUACAMOLE

GUACAMOLE (Avocado Dip)

Guacamole, a Mexican dish, is normally served with corn tortilla chips. “Doritos” are similar and can be used as a substitute. Eat the Guacamole by dipping the chip into it.

• • 1 large ripe avocado
  • 2 tablespoons lemon juice
  • 1 teaspoon salt

Options:

• 1-2 tablespoons chopped fresh cilantro
• 1 small bell pepper; finely diced
• cayenne (to taste)
• hot sauce (to taste)
• minced hot peppers (to taste)
• 1 tablespoon oil
• 1 ripe tomato, peeled, seeded and finely diced
• 1 clove garlic, minced
• 2-3 tablespoons minced onion
• mayonnaise for smoothness

* In a serving bowl, mash the avocado with a fork. Mix well with lemon juice and salt. Add one or more of the options desired to taste. Mix well and serve.

GUACAMOLE (Patê de abacate)

Guacamole, um prato mexicano, é normalmente servido com as tortillas de milho tostadas. Os doritos são parecidos e podem substituí-las. Come-se o Guacamole pegando-o com os doritos.

• • 1 abacate grande e maduro
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de sal

Opções:

• 1 a 2 colheres de sopa de coentro picado
• 1 pimentão pequeno bem picado
• pimenta-de-caiena ou páprica picante (a gosto)
• molho apimentado (a gosto)
• pimenta vermelha bem picada (a gosto)
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 tomate maduro descascado, sem semente e bem picado
• 1 dente de alho bem picado
• 2 a 3 colheres de sopa de cebola bem picada
• maionese para deixar mais liso

* Numa tigela, amasse o abacate com um garfo. Misture bem com o suco de limão e o sal. Adicione e misture bem uma ou mais das opções a gosto. Misture bem e sirva.

A pronúncia de guacamole no Macmillan Dictionary

Clique para ouvir a pronúncia americana e a pronúncia britânica de guacamole, ambas segundo o Macmillan Dictionary. Bons estudos!

O maior erro de pronúncia em inglês

Assista ao vídeo e conheça o principal erro de pronúncia em inglês e saiba como evitá-lo. A vogal de apoio é a marca registrada do sotaque brasileiro e o problema pode, sim, ser resolvido. Aperfeiçoe sua pronúncia em inglês com as dicas do Tecla SAP.

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Cf. Carrot Cake: Receita traduzida de Carrot Cake (Bolo de Cenoura)

Cf. CHOCOLATE: qual é a pronúncia correta em inglês?

Cf. Receita: de quantas formas podemos dizer “receita” em inglês?

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Referência

Not Just Hamburgers! Aprenda inglês com as melhores receitas da cozinha americana, de Virginia Klie, Disal Editora, 2003. Leia a resenha para obter mais informações sobre o livro. Adquira seu exemplar com total segurança e conforto no site da Disal Distribuidora.