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Irish Coffee by Virginia Klie

IRISH COFFEE

IRISH COFFEE

• 1 jigger Irish whiskey
• sugar to taste
• hot black coffee
• whipped cream, chilled

1. Pour the whiskey into a warmed mug, cup or stemmed glass. Add sugar and fill with coffee to within 1 1/2 centimeters (1/2 inch) of the top. Stir. Cover the surface with whipped cream.
2. Variation: Dip the rim of the cup or glass in sugar and do not add sugar to the coffee and whiskey.

Café Irlandês

• 1 dose de Irish uísque
• açúcar a gosto
• café preto quente
• chantilly gelado

1. Despeje o uísque num copo com pé, numa xícara ou numa caneca aquecida. Adicione o açúcar e encha com café até 1,5 centímetro (1/2 polegada) da borda. Mexa. Cubra com chantilly.
2. Variação: Passe o açúcar na borda do copo ou da xícara e não adicione o açúcar no café e uísque.

Vocabulário

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Cf. COFFEE: tenha cuidado para não tropeçar na ortografia!

Cf. Pancakes! Receita traduzida das famosas panquecas americanas

Cf. Carrot Cake: Receita traduzida de Carrot Cake (Bolo de Cenoura)

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Referência

Not Just Hamburgers! Aprenda inglês com as melhores receitas da cozinha americana, de Virginia Klie, Disal Editora, 2003. Leia a resenha para obter mais informações a respeito da obra.